紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zh一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米ǒng)分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是(shì)条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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