新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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