怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲怎(zěn)样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的(de)生果。榴(liú)莲(lián)自(zì)身归于热(rè)带生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分(fēim医学上是什么意思n)价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在(zài)必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的(de)买家(jiā)在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首(shǒu)先(xiān)要调(diào)查(chá)榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端(dim医学上是什么意思uān)，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格(gé)适中简单(dān)被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实(shí)，底子无(wú)法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太(tài)长，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随(sim医学上是什么意思uí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后(hòu)来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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