牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛(niú黄山山体主要由什么岩石构成)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分(fēn)为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病(bìng)的征兆。

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