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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生(shēng)活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明(mín音域划分从低到高，人声音域划分g)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋音域划分从低到高，人声音域划分子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难(nán)免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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