怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量的(de)食(shí)用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平的，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴(liú)莲便是(shì)咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不(bù)是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较(jiào)通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡(xiāng)之情。

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