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甜蜜惩罚类似的有哪些推荐一下满是车的剧男女年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一(yī)会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟怎么(me)办(bàn)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的(de)吗

　　是(shì)的(de)，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而且(qiě)还甜。其(qí)制(zhì)作方法(fǎ)是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和栗(lì)子(zi)等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用箬(ruò)叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点(diǎn)颇(pǒ)具(jù)中(zhōng)原特色。

　　用大(dà)米制(zhì)作年糕的(de)代表是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面(miàn)是干燥的，说明(míng)年(nián)糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗(shī)称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是(shì)从(cóng)春(chūn)秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压(yā)成五(wǔ)福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的内(nèi)容与形(xíng)式的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯(nuò)米做(zuò)，为的(de)是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原(yuán)味(wèi)年糕(gāo)上加入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等(děng)。