朵的红色是热情(qíng)的(de)色(sè)彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不(bù)免(mi城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字ǎn)提出疑问，寻求科(kē)学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好(hǎo)处？)第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提(tí)出“花(huā)儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出要说(shuō)明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸(suān)性时，花(huā)青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞液(yè)是中(zhōng)性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设(shè)问开始后(hòu)，用一(yī)句(jù)话概括回答，接着(zhe)具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而(ér)最典型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色(sè)的物质(zhì)基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的(de)花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例(lì)来(lái)侧面说(shuō)明花青素的作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令(lìng)人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人(rén)们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开(kāi)头有什么好处(chù)？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜艳(yàn)美(měi)丽，并(bìng)由此(cǐ)提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是红叶(yè)，它们的细(xì)胞(bāo)液(yè)里都含有由(yóu)葡萄糖变成的(de)花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是(shì)碱(jiǎn)性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除了(le)红花(huā)以(yǐ)外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说明花(huā)青素的段(duàn)卜孙作用

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