怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作用馈赠的意思。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)馈赠的意思度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条(ti馈赠的意思áo)纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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