颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外质量(liàng)好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差(chà一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不)或者假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用手捏(niē)的时候有颗(kē)粒感，但(dàn)是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃(chī)的时候一点也不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是(shì)粉状好还(hái)是(shì)颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和(hé)粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质(zhì)上(shàng)并没有区(qū)别，都是现代精(jīng)加工(gōng)后的(de)藕(ǒu)粉，只(zhǐ)是外观形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农(nóng)副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加工(gōng)的私营独(dú)资企业,杭(háng)州三(sān)家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科(kē)研开发(fā)/深(shēn)加(jiā)工/销售为(wèi)一(yī)体,国内(nèi)较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副食品(pǐn)连锁企业(yè),主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉(yù),致力于开发加工(gōng)天(tiān)然健(jiàn)康(kāng)地方名优特食(shí)品(pǐn)为主导产业,杭州万隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年(nián),云南较大的专业藕(ǒu)粉(fěn)企业,澄江藕粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产品加工知名企业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色(sè)食品有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年(nián),专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖(hú)市晨光(guāng)实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界(jiè)各地(dì)名优(yōu)茗茶(chá)及花草(cǎo)茶/茶具(jù)的(de)现代(dài)茶业企(qǐ)业,杭州艺福(fú)堂茶业有限(xiàn)公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于(yú)经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的(de)美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白(bái)莲系列产品(pǐn)开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一(yī)体(tǐ)的(de)民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产(chǎn)品销往(wǎng)海内外,广昌莲(lián)香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营(yíng)养健康(kāng)食品的研(yán)制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林智强(qiáng)食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质(zhì)和还原糖(táng)等成(chéng)分，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化(huà)，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀(diàn)粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化(huà)，都(dōu)是纯白色或稍(shāo)带(dài)黄(huáng)色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰红色，则是(shì)加入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的(de)浓郁(yù)清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香(xiāng)气(qì)。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手(shǒu)指揉(róu)擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀粉有时(shí)呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口(kǒu)中．触及唾(tuò一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不)液即会很快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再(zài)以沸(fèi)水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉(lú)子上加热(rè)调煮，才能食(shí)用，它们的吸(xī)水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉(fěn)，色泽(zé)多呈(chéng)白(bái)色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不．即(jí)使放置十(shí)多小时，也(yě)仅仅是(shì)碗边(biān)四周一(yī)圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副(fù)作(zuò)用(yòng)，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低(dī)下、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕(ǒu)及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲目》还(hái)记载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物(wù)相克，大豆中含有(yǒu)丰富(fù)的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维素多的(de)莲藕同食，因(yīn)为纤(xiān)维(wéi)素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛(quán)糖酸可(kě)与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降(jiàng)低人体对这些元素的吸(xī)收。

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