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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问题，保质(zhì)期有可(kě)能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和(hé)微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于(yú)现(xiàn)在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期完(wán)全不同的(de)，我(wǒ)们一定要(yào)进行(xíng)鉴(jiàn)别，自(zì)酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排(pái)气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不均或(huò)产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗jī)本(běn)都化成水汤，有很浓(nón百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗g)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来(lái)，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材(cái)质的(de)，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使(shǐ)用。

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