辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭然后把它(tā)烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食(shí)物(wù)。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注意不要用手热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台是个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个(gè)步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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