新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群(qún)是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人(rén)体质(zhì)也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cá谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么ng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人(rén)体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么