牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的(de)以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)来历等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛(niú)肉(ròu)能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时(shí)之后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北(běi)省的(de)中心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译>

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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