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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而(ér)且闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香的(de)味道，用它炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去(qù)掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放(fàng)入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子(zi)当(dāng)中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么>

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

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　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将(jiān胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么g)其装坛储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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