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小瓜(guā)可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不(bù)能生吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常(cháng)生活中比较常见的一种蔬(shū)菜，其(qí)中含(hán)有丰富的维生素、纤维(wéi)素以及(jí)矿物质(zhì)等营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机体(tǐ)所需的营养(yǎng)，

　　也可(kě)以增(zēng)强体质，能够(gòu)起到一定的辅助(zhù)作用。但(dàn)是西(xī)葫芦(lú)通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃。因为(wèi)西(xī)葫芦如(rú)果直接生吃(chī)味道比较苦涩，里面含有一种叫(jiào)葫(hú)芦(lú)素的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)胀以及腹泻(xiè)等(děng)情况发生，从(cóng)而会对身体(tǐ)健(jiàn)康造成一定的影响，所以西葫芦通常不能(néng)生(shēng)吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢(ne)视频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大(dà)有的小，有的(de)是凸(tū)出来(lái)的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像(xiàng)石头一(yī)样，这就表示还(hái)没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还(hái)是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来软软的就(jiù)表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过(guò)大了，吃起来(lái)会(huì)有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　3、看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是(shì)购买的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤了，可冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟能会(huì)变(biàn)味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一(yī)闻果脐(qí)，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来(lái)的(de)，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果脐(qí)凸冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟出来的圆圈大(dà)一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一捏。

　　捏(niē)起来硬(yìng)邦邦的像(xiàng)石头一(yī)样，这就表示还没有完全(quán)成熟，这样不管是(shì)气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过(guò)大了，吃起来会有(yǒu)发(fā)酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来不(bù)硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外(wài)观。

　　表(biǎo)皮(pí)一定要挑选光滑(huá)没有(yǒu)破(pò)损的(de)，挤压受伤不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事(shì)，其实内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味。

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