紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为(wèi)1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022)菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领(lǐng)域(yù)具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境为基础(ch中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022ǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约(yuē)占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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