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南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看(kàn)：从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　而若是(shì)买已(yǐ)切(qiè)开的，则要挑果肉的橘黄颜(yán)色越鲜浓，胡萝卜素(sù)含(hán)量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、掂：相同大小的(de)南瓜，挑(tiāo)选的时候，选沉重的(de)那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成(chéng)熟度更好。

　　4、拍：将南(nán)瓜(guā)托在手(shǒu)上，用另一只(zhǐ)手去(qù)拍，如果声音发闷(mèn)，感觉南瓜的内自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查部结构非常紧实，就(jiù)证明南(nán)瓜的(de)成熟度比较高。

南瓜怎么挑选又糯又甜(tián)南瓜如(rú)何(hé)挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

　　5、看瓜(guā)瓤。

　　南瓜成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就是又糯又甜(tián)，这个在切开南瓜的(de)一瞬间也(yě)能判断出来。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比较(jiào)坚硬，颜色呈金(jīn)黄(huáng)色，瓜籽(zǐ)粒饱(bǎo)满，这样的南(nán)瓜吃起来既面又糯(nuò)还甜；瓜瓤颜(yán)色较浅(qiǎn)的，成熟度(dù)不够(gòu)，口感也要(yào)略差一些(xiē)。

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