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世界上女性最开放的是哪个国家家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好各有优缺点的。

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家(jiā)用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　各有(yǒu)优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区(qū)别在于(yú)传热均匀，但同时导热比(bǐ)较慢(màn)，使用(yòng)时保温效(xiào)果比较(jiào)好，所以更(gèng)适合(hé)拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁(tiě)锅的表面一般比(bǐ)较光滑，比较好(hǎo)打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但缺点是导热较快，如(rú)果掌(zhǎng)握不好火候，很(hěn)容易(yì)将(jiāng)菜(cài)炒糊，但导热快的(de)好更适合用来爆炒，更适合有(yǒu)会炒(chǎo)菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省(shěng)煤气(qì)。

家(jiā)庭用(yòng)炒菜锅是生铁好还是世界上女性最开放的是哪个国家熟铁(tiě)好？

　　针对(duì)题主这个问题我(wǒ)们先来了解下生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)。

　　生铁和熟铁之(zhī)间的区别(bié)。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的(de)制作(zuò)过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功(gōng)能特性。

　　1、生铁和(hé)熟(shú)铁之(zhī)间的区别

　　生铁是含(hán)碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁(tiě)，还含有少量的硫(liú)、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上(shàng)的铸铁(tiě)锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精世界上女性最开放的是哪个国家炼而来(lái)，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和(hé)熟铁锅的制(zhì)作过程(chéng)以及铸造工艺

　　生铁由于其(qí)含碳量(liàng)高(gāo)并夹杂其它元(yuán)素(sù)在内，导(dǎo)致它在特性上虽然坚硬(yìng)耐磨，但是会很(hěn)脆，不能(néng)用于锻(duàn)造，只能通过1000多(duō)度的高温融化(huà)过成铁(tiě)水(shuǐ)，再通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基(jī)本属于纯铁(tiě)，所以(yǐ)在特性(xìng)上很软、很有塑造性、强度和硬度上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图(tú)片(piàn)中(zhōng)是传承下来的手(shǒu)工锻打工艺，现在大部(bù)分(fēn)都(dōu)是机械(xiè)立(lì)体旋压成型(xíng)工艺。

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　　3，生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优缺点以及功能特性

　　了解完(wán)了原材料特性和铸(zhù)造过程，我们来看看(kàn)生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的(de)优缺点(diǎn)。

　　生(shēng)铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重而稳、耐用、锅壁(bì)厚、导(dǎo)热(rè)慢。

　　生铁锅(guō)非(fēi)常适合中小火炖菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的(de)优点也是它的缺点，厚重的锅(guō)体使(shǐ)用起来比较(jiào)费(fèi)力(lì)，导(dǎo)热慢导致燃料(liào)的消耗(hào)加大。