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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合(hé)适(shì)，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒口直谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可(kě)。

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