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年轻人有(yǒu)必要吃鱼油(yóu)吗，鱼油服用多久要(yào)停一停(tíng)

　　鱼油具有降血脂(zhī)、辅助(zhù)改善记忆、预防心脑血管疾病等(děng)功效。

鱼油有什(shén)么功效和(hé)作(zuò)用(yòng)

　　具(jù)有(yǒu)调节血脂，清(qīng)理血管，预防(fáng)血栓的作用，对心脑血(xuè)管疾(jí)病具(jù)有(yǒu)很好的辅助作用。

　　具(jù)有(yǒu)抗炎(yán)、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可(kě)以用于治(zhì)疗高血(xuè)压，高脂血症，可以改善微循环，用于预防心脑(nǎo)血管疾(jí)病，目前确(què)切的疗(liáo)效是可以降低(dī)甘油(yóu)三酯的水平，对(duì)这(zhè)种心脏病似乎(hū)也有(yǒu)一定(dìng)的作用，可以预防(fáng)心(xīn)脏病，降低心脏病的(de)风险。

　　还(hái)有提(tí)高免疫力(lì)保健增强体质(zhì)等等很多的作用，平时鱼油好可以(yǐ)经常的食用对身体(tǐ)是有一定的好处。

　　同时它还能预防关(guān)节炎(yán)，改善记忆，维护视网(wǎng)膜，对老年痴呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者(zhě)具(jù)有很(hěn)好(hǎo)的保健作用。

　　如(rú)果有(yǒu)其(qí)他疾病也(yě)需要根据(jù)病情辨证(zhèng)的不同在(zài)医生(shēng)指导下调理。

鱼油(yóu)的(de)主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中(zhōng)提取的油脂，富含(hán)二(èr)十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄(huáng)金）多(duō)种n-3系多不饱和脂肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面的营养成分比较高(gāo)，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼油还(hái)含(hán)有不饱和(hé)脂肪酸(suān)，而鱼肝油的主要(yào)成分是(shì)维生素A和D。

　　鱼(yú)油(yóu)是提取鱼体内全(quán)部油的一(yī)个统称(chēng)，其中(zhōng)包括了体油、肝油和(hé)脑油。

　　其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类(lèi)脂、脂溶性维生素以(yǐ)及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂(zhī)鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼(yú)等(děng)，其中(zhōng)每2两便可(kě)获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国人的饮(yǐn)食(shí)结构中相对ω-6系(xì)脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄(shè)入，由于鱼(yú)油很容易氧化，吃鱼(yú)比吃制剂更(gèng)高效。

　　中国(guó)居(jū)民膳(shàn)食(shí)指(zhǐ)南建议一般成年人每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效(xiào)果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主要的营养(yǎng)特(tè)点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较少，具有抗炎、调节血脂等(děng)健(jiàn)康功效。

　　鱼油主(zhǔ)要功(gōng)能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是降低(dī)甘油三(sān)脂(zhī)，还有预防心脏病(bìng)、防治高血压等作用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有(yǒu)哪些？一(yī)般(bān)有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头)鱼、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼(yú)、鳟鱼等(děng)。

　　日常吃鱼少也(yě)可以通(tōng)过(guò)服用鱼油补充剂来(lái)实(shí)现(xiàn)，选购时(shí)要注(zhù)意纯度，也就是鱼油(yóu)中(zhōng)ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑到重(zhòng)金属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食(shí)物链比较低级，以(yǐ)植物为(wèi)食物(wù)来源(yuán)，重金属的(de)量比(bǐ)较少，相对也比较安全(quán)。

鱼油不适(shì)合什么人(rén)吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高(gāo)血脂、记忆力衰退(tuì)，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大(dà)脑发育必需(xū)脂肪(fáng)酸，DHA可以活(huó)化脑细胞功能，并增加神(shén)经(jīng)元(yuán)突起，加强大(dà)脑传递(dì)信息的(de)功(gōng)能(néng)，不仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发育，让婴儿先(xiān)天更加聪明，而且(qiě)可以提(tí)高青少(shǎo)年的记忆能(néng)力(lì)。

　　2.防治(zhì)动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病(bìng)。

　　4.调(diào)解情(qíng)绪，鱼(yú)油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有(yǒu)密(mì)切的关系(xì)，当(dāng)血液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏低(dī)时，发生轻中(zhōng)度忧郁症的几率会明显提高。

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