黄果柑怎么挑甜的呢

　　1、看大小和颜色。

　　挑选中等的，因(yīn)为一般(bān)大的皮比较(jiào)厚，甜度就相对较差。

　　太小(xiǎo)的橘子一般因为生长得不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)较差。

　　黄果(guǒ)柑的颜色在生产过程中(zhōng)，从(cóng)绿色过(guò)渡到(dào)黄色，最后是橙黄或橙红色，所(suǒ)以购买黄果柑应该选黄色或(huò)者是橙(chéng)红色的越好(hǎo)味(wèi)道越(yuè)甜(tián)。

　　另外如果橘子(zi)仍然保留的有如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗叶子(zi)，看(kàn)一下叶子是否新鲜，越新(xīn)鲜，表(biǎo)明黄果(guǒ)柑也越新(xīn)鲜。

　　2、分公母(mǔ)。

　　黄果柑(gān)拿到手上之(zhī)后看一下，黄果柑的顶部长柄部位如果是凹陷的，就是甜(tián)的(de)，如果是(shì)凸出来(lái)就是酸的。

　　而且黄果(guǒ)柑(gān)分公黄果柑和母(mǔ)黄果柑，一般母橘子比较甜，公橘子(zi)会比较酸，所(suǒ)以(yǐ)我们在购买的时候要看一下(xià)黄(huáng)果柑的(de)底部，方法也非常(cháng)简单，如果是一个凹(āo)陷的小圆圈就是母黄(huáng)果柑，如果是(shì)一个小圆点就是(shì)公黄果柑。

　　同时(shí)可(kě)以用(yòng)手捏一下黄果(guǒ)柑底(dǐ)部，如果比较软就是(shì)甜的(de)。

　　3、看光滑程(chéng)度和(hé)弹性。

　　黄果柑上(shàng)面有(yǒu)一层细密的油胞(bāo)点。

　　如果(guǒ)是酸甜适(shì)中的橘子，这层油胞点会使表皮看(kàn)上去光滑。

　　同(tóng)时也(yě)可以用(yòng)手捏一下(xià)橘(jú)子(zi)，感受(shòu)一下果肉的弹(dàn)性，如果感觉果肉结实但(dà如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗n)是不硬，一松手能(néng)够恢(huī)复原状，这就是皮薄肉(ròu)厚(hòu)水分多的橘子。

如何挑选好吃好甜(tián)的柑子 怎样挑选好吃好甜的柑子

　　1、大小和颜色(sè)。

　　桔子(zi)个头以(yǐ)中等为最(zuì)佳，太大(dà)的皮厚、肉(ròu)实不饱(bǎo)满(mǎn)、甜(tián)度(dù)差，小的又可能生长得不够好(hǎo)，口感较(jiào)差。

　　多数桔(jú)子的(de)外皮颜色是(shì)从绿色(sè)，慢(màn)慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红(hóng)色，所以(yǐ)颜色越红(hóng)，通常熟得越好，味道越甜。

　　不过，要注意的是，贡柑在(zài)成熟前采(cǎi)摘，果皮是(shì)青绿(lǜ)色的，但味道也(yě)不酸(suān)，但是(shì)红(hóng)色的(de)会更甜(tián)。

　　看看桔子蒂上的叶子(zi)，叶子越新鲜，也说明桔子越好(hǎo)。

　　2、光滑程(chéng)度(dù)。

　　甜酸适中的桔子大都表皮光(guāng)滑(huá)，且上(shàng)面的油(yóu)胞点比较(jiào)细密(mì)。

　　3、测试弹性。

　　皮薄肉厚水分多(duō)的桔子都会有很(hěn)好(hǎo)的弹性，用两手指轻压(yā)，感觉果肉结实但(dàn)不硬，一松手，就能立刻(kè)弹回(huí)原(yuán)状，弹力(lì)好的则佳，皮薄，透(tòu)过(guò)橘(jú)皮能闻见(jiàn)阵阵清香，用手(shǒu)轻(qīng)捏表皮会冒一些油出(chū)来的也是(shì)好(hǎo)桔子(zi)。

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