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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率也(y四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思ě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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