新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面(miàn)其(qí)实有很多要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动受到(dà狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字o)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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