紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和(hé)韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜(勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善xiān)美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚(yà)热(rè)带至(zhì)温带海域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区(qū)域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖(zhí)技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善