怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于(yú)热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会(huì)呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的(de)话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十(shí)分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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