浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话(huà)，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安(ān)全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度(dù)低，腌制时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝(hē)了什(shén)么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的(de)不清(qīng)楚和(hé)有疑(yí)问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定对身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上(shàng)火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败(bài)变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开(kāi)胃的(de)一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的(de)面汤(tāng)，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的(de)面(miàn)，能对(duì)便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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