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新(xīn)鲜松茸可以(yǐ)泡(pào)水(shuǐ)喝吗

　　新鲜松茸是(shì)可以泡(pào)水(shuǐ)喝的。

　　松茸(rōng)一般(bān)可(kě)以泡水喝。将松茸(rōng)浸泡在(zài)水中(zhōng)可以增强(qiáng)人体免疫力，因(yīn)为松(sōng)茸含有人体(tǐ)所需的(de)各种(zhǒng)营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多营(yíng)养(yǎng)物质会溶解在水中，饮用(yòng)松茸水能更好地(dì)吸收(shōu)松茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养(yǎng)的蘑菇，松茸含(hán)有(yǒu)18种氨基酸、多种必需微量元素(sù)和(hé)49种活性营养素，浸泡在(zài)水中的(de)松茸的营养成分能很好地被(bèi)人(rén)体吸收，对人体有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完(wán)全可以放到冰(bīng)箱的(de)保鲜空间里进行(xíng)保存，但一定不能密(mì)封和水洗，会影响松茸的口(kǒu)感。

　　现在有(yǒu)的冰(bīng)箱有干(gàn)湿分储的(de)保鲜(xiān)空间，松(sōng)茸可(kě)以(yǐ)放进干(gàn)的地方，这样更容易隔离其(qí)它食材的影(yǐng)响(xiǎng)，对松茸更好(hǎo)。

　　将松茸用保鲜膜(mó)包好，放进冰箱保(bǎo)鲜层(céng)中可(kě)保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制(zhì)保存(cún)。

　　晒干的(de)食物可以保存更长的时间(jiān)，口感变化也不(bù)会很大，所(suǒ)以完全(quán)可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要(yào)不受(shòu)潮(cháo)，就可以长时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡开(kāi)后，会影响松茸(rōng)的品质，最(zuì)主要的就(jiù)是香气肯定有(yǒu)所流失，但营养还是(shì)极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新(xīn)鲜的松(sōng)茸也能长途(tú)运输，只需(xū)要在运输(shū)之前将松茸冰(bīng)冻处(chù)理，取新鲜的松(sōng)茸洗净，放进冰(bīng)箱冰冻层中(zhōng)，温度调在零下10度(dù)左右进行急速冰镇，这种冰冻(dòng)的(de)松(sōng)茸可(kě)保持新鲜(xiān)，也适合长(zhǎng)途运输。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美(měi)味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么(me)保存(cún)？

新鲜(xiān)松茸的(de)美味(wèi)吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做法(fǎ)步(bù)骤(zhòu)：将鲜松茸切(qiè)片，和豆腐片(piàn)一(yī)起(qǐ)放入锅(guō)中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后(hòu)浇(jiāo)汁即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　也(yě)可按自己喜欢的方式(shì)调汁(zhī)或使用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调制出(chū)自己喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸洗净沥(lì)干(gàn)，切片(piàn)，使用铁(tiě)板(bǎn)烤制，倒上内蒙产的酥(sū)油，放上松茸片(piàn)煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时，即(劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼jí)可使用，可(kě)根(gēn)据自己的需(xū)要准(zhǔn)备酱油和(hé)盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少(shǎo)许水(shuǐ)打成(chéng)糊状(zhuàng)，上笼蒸至六(liù)成熟(shú)，将鲜(xiān)松茸切片加入(rù)，继续蒸至蛋熟，随后加(jiā)入(rù)少(shǎo)许味精和醋调(diào)味(wèi)即可。

　　 4、黄(huáng)油松茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松茸切片后，放入加热后的黄(huáng)油中煎制。

　　待松(sōng)茸充(chōng)分飘香(xiāng)后(hòu)，加入精盐即可食用，有条件(jiàn)的(de)可以用烤箱，用(yòng)锡(xī)箔(bó)纸包好(hǎo)涂上(shàng)黄油的松茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸(rōng)处在零下1.5度-2度之间，在(zài)云南(nán)、四(sì)川(chuān)、西藏等(děng)地，大约(yuē)能保存(cún)3天左右;而在东北地区，则可以保存大(dà)约7天(tiān)左右(yòu)。

　　 2、用白菜叶(yè)子把(bǎ)鲜松茸包裹(guǒ)起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的地方(fāng)，可以使松茸的(de)保鲜(xiān)期延长到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保(bǎo)存(cún)新鲜(xiān)松茸，那只能分散冷藏：把松(sōng)茸一(yī)个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱(shā)布之类的包(bāo)裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存(cún)期更久;放在冰箱的冷藏室，则可(kě)以(yǐ)保存一周(zhōu)左右的(de)时间，如果还想保存更长时(shí)间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸(rōng)保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水(劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼olor: #ff0000; line-height: 24px;'>劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼shuǐ)里煮(zhǔ)5分钟左(zuǒ)右(yòu)，沥(lì)出，放在一个容器里(lǐ)，再撒(sā)上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时(shí)候，捞出松(sōng)茸，清水(shuǐ)冲洗若干(gàn)遍，就(jiù)可以做菜了。

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