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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的(de)时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可，不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便(biàn)是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱(zán)们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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