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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅(é)蛋是(shì)鸡蛋的三倍大(dà)，但营养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种维生素(sù)及(jí)矿物质，但(贵州海拔高度是多少dàn)质(zhì)地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一(yī)个大碗(wǎn)。贵州海拔高度是多少p>

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了，然后(hòu)把芝麻(má)油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作(zuò)时，你可(kě)以根据(jù)自己的(de)需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成薄(báo)片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅(guō)里，加入适量的(de)食盐调味，然后(hòu)就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特(tè)别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面(miàn)应(yīng)该(gāi)涂上适(shì)量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它(tā)应(yīng)该直接放在一(yī)个(gè)可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟(shú)后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一(yī)半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素(sù)A、D和一(yī)些核黄素，对人(rén)视力也有很好(hǎo)补益作(zuò)用。