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读西的字有哪些，读喜的字有哪些酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是(shì)三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容以及酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么课程，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内(nèi)容(róng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业是(shì)做什么的？等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下知识：

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现(xiàn)了(le)供不(bù)应求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才(cái)的需求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需(xū)要数以千计的(de)国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游(y读西的字有哪些，读喜的字有哪些óu)基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等(děng)多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好(hǎo)的专业(yè)基(jī)础知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文(wén)字(zì)表达、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及(jí)一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习到食(shí)品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确(què)地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的一门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经(jīng)算(suàn)是最基础的(de)了，学读西的字有哪些，读喜的字有哪些(xué)生只需要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的(de)运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xi读西的字有哪些，读喜的字有哪些àng)就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是(shì)一个(gè)操(cāo)作性(xìng)非常强的(de)行业，光(guāng)有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行(xíng)业(yè)，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目前大部分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。