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　　不可(kě)以，奶油奶酪不可以放冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷(lěng)藏保存,不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷(lěng)藏,在切口部(bù)位一定要封好,挤出所有空气(qì),避免切口(kǒu)部(bù)位氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿药棉(mián)沾百(bǎi)分之七(qī)十(shí)五的酒精绑在所开的(de)口子上,效(xiào)果不错,放三(sān)到(dào)四(sì)个月。

奶油奶酪(lào)是什么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用来制(zhì)作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成奶油(yóu)奶酪开(kāi)封后(hòu)非常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于(yú)制(zhì)作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一(yī)般经过拌打可以(yǐ)作为装(zhuāng)饰性材料直接(jiē)吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还(hái)是一种未成熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶酪，很柔软颜色洁白，看(kàn)起来有些像打发(fā)后的(de)淡(dàn)奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原(yuán)料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了(le)鲜奶(nǎi)油或(huò)者是鲜(xiān)奶油和牛乳的混合物(wù)，所有口感很细(xì)腻，不过这样却(què)会让奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容易吸收其它食(shí)物的(de)味道，所以保存起来有些困难(nán)。妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日(rì)趴上的蛋糕表(biǎo)面那一(yī)层层的(de)奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细(xì)腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖(táng)的(de)感觉。

　　一般(bān)是用来(lái)裱花用的。