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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春天，活(huó)力(lì)充沛(pèi)，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们(men)一边(biān)赞叹，一边不(bù)免(miǎn)提出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头(tóu)有什么(me)好处？)第一部分(fēn)：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红”的问题(tí)。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以(yǐ)问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论是红花(huā)还是红叶(yè)，它们的细(xì)胞(bāo)液里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性(xìng)时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色(sè)所起(qǐ)的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开始后，用一句话概括(kuò)回答(dá)，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物(wù)质基(jī)础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用(yòng)

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人(rén)们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式开头有什么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红(hóng)？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们的(de)细胞(bāo)液里都(dōu)含有由葡萄糖岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点变(biàn)成的(de)花青素(sù)。

　　当细胞液(岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点yè)是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素这一物质基(jī)础对花朵呈现红色(sè)所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用(yòng)一句话(huà)概括回(huí)答(dá)，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙(chéng)色的(de)花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色彩相似，而最(zuì)典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就(jiù)被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物质基(jī)础握链。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄色、橙色的花(huā)的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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