新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能(néng)诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且很(hěn)难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思