怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿制善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡(pú)萄的环(huán)节(jié)就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑(sù)料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏(niē)好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放(fàng)入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例(lì)是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间(jiān)需要(yào)20天(tiān)至一(yī)个月左右(yòu)，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在上面的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子(zi)，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的(de)葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰(guī)香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面(miàn)的(de)一颗(kē)往往由于(yú)光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多(duō)人(rén)相信，自己制(zhì)作的(de)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保留的(de)情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁(zhī)机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这些(xiē)成分就(jiù)会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类(lèi)物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时(shí)候不吃青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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