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桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类(lèi)的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分(fēn)之(zhī)一(yī)的人口食(shí)用大米，常(cháng)见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做法也十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成(chén十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历g)小(xiǎo)塔时，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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