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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能(néng)受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长(zhǎng)金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人(rén)知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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