晒干的食物可以(yǐ)保存更长的时间，口感(gǎn)变化(huà)也不(bù)会(huì)很大，所以完全(quán)可以(yǐ)将松(sōng)茸(rōng)切成片状，然后晒干(gàn)储存(cún)，这样只(zhǐ)要不受潮，就可(kě)以长(zhǎng)时间的储存。

　　但(dàn)在食用时时用水泡开后，会影响(xiǎng)松茸的品质，最(zuì)主要的就是香气肯(kěn)定有所流失，但(dàn)营养还是极(jí)其丰富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的(de)松茸也能长(zhǎng)途运(yùn)输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新(xīn)鲜的松(sōng)茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在(zài)零下10度(dù)左右进行(xíng)急速冰镇，这(zhè)种(zhǒng)冰(bīng)冻的松茸可(kě)保持新鲜，也(yě)适合长途(tú)运输。

新鲜的松(sōng)茸有哪(nǎ)些美(měi)味吃(chī)法(fǎ) 新鲜(xiān)松(sōng)茸怎么保(bǎo)存？

新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸的(de)美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜(xiān)松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可(kě)食(shí)用。

　　也可(kě)按自己(jǐ)喜欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁(zhī)，即可调制出(chū)自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸洗净沥(lì)干，切片，使用铁板烤制，倒上(shàng)内(nèi)蒙产(chǎn)的(de)酥(sū)油，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤，烤至香味扑(pū)鼻(bí)时(shí)，即可(kě)使用，可根据自己的需(xū)要准备酱油(yóu)和(hé)盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许水打(dǎ)成糊(hú)状(zhuàng)，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片加入，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随后加入少许味(wèi)精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松茸(rōng)切(qiè)片后，放入加热(rè)后的黄(huáng)油中煎制。

　　待(dài)松茸(rōng)充分飘(piāo)香后(hòu)，加入(rù)精盐(yán)即可食(shí)用，有条件(jiàn)的(de)可以用烤箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新(xīn)鲜的(de)松茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸(rōng)处(chù)在零下1.5度-2度(dù)之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西(xī)藏等地，大(dà)约能保存3天左右(yòu);而在(zài)东(dōng)北地区，则可以保(bǎo)存大(dà)约7天(tiān)左右。

　　 2、用白(bái)菜(cài)叶子把鲜松茸包裹起来(lái)，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方(fāng)，可(kě)以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松茸，那(nà)只能分散冷藏：把(bǎ)松茸一(yī)个个用吸水纸或者报(bào)纸、纱(shā)布(bù)之类的包裹起来放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)，分散隔开保(bǎo)存期更久;放(fàng)在(zài)冰箱的冷藏室(shì)，则可以保存(cún)一周左右(yòu)的(de)时间，如果还想保存更长时间(jiān)，只能(néng)把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸(rōng)保存(cún)，具体方法是将整(zhěng)个新鲜松茸的放(fàng)在开水里(lǐ)煮5分(fēn)钟左右，沥出，放(fàng)在一(yī)个容器(qì)里，再(zài)撒上食盐，就(jiù)可以了。

　　食(陈睿怎么了，b站陈睿事件shí)用的时候，捞出松茸，清水冲洗(xǐ)若干遍，就可以做菜了。

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