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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国(guó)特色(sè感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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