浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性(xìng)还(hái)是(shì)热(rè)性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做(zuò)面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的(de)碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一(yī)般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音异(yì)味上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及(jí)一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急救(jiù)就是(shì)灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这(zhè)不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论(lùn)远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人(rén)做好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不(bù)是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水更(gèng)换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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