燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一(yī)年(nián)实现营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初(chū)始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业(yè)绩的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增(zēng)长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不过(guò)，其高(gāo)端产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然(rán)，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行效(xiào)率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能(nén晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好g)，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合(hé)整个行(xíng)业消费结构(gòu)升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖(mài)更(gèng)多(duō)的(de)啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在(zài)个位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目(mù)光(guāng)锁定(dìng)在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌(pái)组合(hé)建设，并(bìng)推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小啤(pí)等产品也(yě)相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略(lüè)的同时，也加快布局(jú)高端和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价(jià)高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩(jì)的(de)提振(zhèn)效(xiào)应明(míng)显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实(shí)现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系(xì)等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛(máo)利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向山东景(jǐng)芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希(xī)望借(jiè)助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局(jú)，已停止营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性确(què)认(rèn)员工补偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动(dòng)作，同(tóng)时调整(zhěng)和精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会(huì)同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述(shù)目标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处(chù)置的(de)方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的(de)收益，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公司取得(dé)处置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共(gòng)有(yǒu)7个搬迁(qiān)新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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