竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的(de)人(rén)群来池子为什么被封杀说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。池子为什么被封杀

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情况。

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