怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生？外观(guān):不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡(pú)萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能(néng)残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是少了(le)一(yī)些(xiē)葡(pú)萄皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能(néng)漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼shì)抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢(huān)吃甜(tián)的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要随(suí)意去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时(shí)间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫(méi)瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味(wèi)甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的(de)。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热，其(qí)中的(de)维生素(sù)能(néng)最大限度地(dì)保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用(yòng)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)代(dài)替(tì)水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失(shī)的维生素C为指标，选用最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼)抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)的多酚类物质也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质(zhì)会有(yǒu)很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养物质(zhì)的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不错。

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