大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(y四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震ǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也(yě)会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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