寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次的(de)茶寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。
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寿眉(méi)是最(zuì)差的白(bái)茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是最差的白茶的。寿眉比不过贡眉,更别提白(bái)毫银针和(hé)白(bái)牡(mǔ)丹。
看了以上的(de)陈述,估计大家(jiā)就(jiù)会(huì)认为寿眉就是白茶中最(zuì)低端的(de)茶了。
其(qí)实不是,我(wǒ)一贯反对(duì)唯(wéi)茶(chá)叶的出身论。
确实当从(cóng)原料来看,寿(shòu)眉原料级(jí)别(bié)低,但我们(men)不能(néng)只从原料(liào)来定好坏(huài)。
原料只是其一,我们还得(dé)看加工工艺以(yǐ)及后期(qī)存储(chǔ)。
原料、工艺(yì)、后期存储都是不可缺少的,只谈原(yuán)料而忽视(shì)工(gōng)艺以(yǐ)及后(hòu)期存(cún)放都(dōu)是不正确的(de)。
若是工艺不好,不(bù)重视后期陈放(fàng),那么(me)再好(hǎo)的原料也做不出好茶来。
原料好(hǎo)不等于一定能做出好茶(chá),只是说容易(yì)做出好茶,仅此(cǐ)而已(yǐ),与最(zuì)终结果还需(xū)要努力的过程和后期(qī)的(de)保护(hù)。
寿眉优点有(yǒu)很多,它是(shì)白茶中(zhōng)产量最多(duō),类型最多(duō)的茶(chá)。
产量大是寿眉最大的优点,如果没(méi)有寿眉,只有(yǒu)银针或高(gāo)等级的白牡(mǔ)丹,那么很多人可能喝不上白(bái)茶。
因为(wèi)本身白茶产量就很少了,银针(zhēn)和高等级的白牡丹就更(gèng)少了。
以前像银针这(zhè)样白茶(chá)珍(zhēn)品主要做出口生意,国(guó)内名声(shēng)不显,喝银(yín)针的人不多。
后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依(yī)赖天气制茶的(de)窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。
随(suí)着制白(bái北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环)茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被(bèi)看好,越来越多的白茶被制(zhì)作出来供大(dà)家饮品,其中寿眉功不可没。
寿(shòu)眉价格亲民,因为寿眉原(yuán)料(liào)多(duō),产量大,所以制成成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才(cái)让(ràng)白(bái)茶能(néng)快速进入广(guǎng)大(dà)茶友视线中。
如果是(shì)白毫银(yín)针(zhēn)的(de)话,可(kě)能无法像(xiàng)寿眉那样拥有(yǒu)巨大产量,而没(méi)有量就很难快速进入千家万户(hù)中,让大(dà)家早些品尝白(bái)茶。
寿眉(méi)居(jū)功至伟(wěi),我们不能随口以(yǐ)低端来嘲讽它。
此外(wài)不(bù)知(zhī)道大家有没有发现,市场上的老白茶多数是老寿(shòu)眉(méi)。
这是(shì)因为以前(qián)银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo),新茶(chá)基(jī)本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住(zhù)。
而寿眉产量大,存住的概率(lǜ)很大。
并(bìng)且(qiě)以(yǐ)前大家存茶(chá)的概念(niàn)不深(shēn),往(wǎng)往只是(shì)想在家里(lǐ)存(cún)点茶给(gěi)来年喝,所(suǒ)以存(cún)量有限。
寿眉本来价格亲民,但经(jīng)过多(duō)年贮存后(hòu),饮品和功效(xiào)价(jià)值增加,所以老寿眉(méi)的价格(gé)并(bìng)非是低端茶(chá)的(de)价格。
寿眉类(lèi)型多,若按照季节来分,那么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按(àn)照节气(qì)来(lái)分(fēn),那么寿眉可以分(fēn)为(wèi)立秋寿眉(méi)、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿(shòu)眉等(děng)。
不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香气与滋(zī)味,像(xiàng)春寿(shòu)眉接近白牡丹,香气纯(chún)正(zhèng),滋味醇爽(shuǎng),秋寿(shòu)眉的滋味(wèi)相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚,香气浓纯。
因为寿眉(méi)的原(yuán)料大部分是(shì)叶片(piàn),尤其是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶(jiāo)质(zhì)物质(zhì)丰富,果香浓(nóng)郁,更有味(wèi)道(dào)。
如果春寿眉是活泼的,那(nà)么秋(qiū)寿眉是稳重(zhòng)的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de),而秋(qiū)寿眉(méi)除了几(jǐ)种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比(bǐ)春寿(shòu)眉更加丰富。
春(chūn)寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹,很清甜(tián),秋寿眉的口感除了清甜之外(wài)还更饱满(mǎn),汤(tāng)水(shuǐ)稠滑浓厚(hòu),感(gǎn)觉到满满(mǎn)的胶质(zhì)感(gǎn)。
最后一(yī)点,寿眉的(de)后(hòu)期转化能力不(bù)俗。
白(bái)茶保质(zhì)期较长,一(yī)般情(qíng)况下白茶能放上十来年。
我们(men)把(bǎ)贮存三年以(yǐ)上的白茶(chá)称为老白茶,而寿(shòu)眉在后期陈放过程中会转化(huà)出陈香(xiāng)、药香,像寿(shòu)眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出枣香,这些(xiē)都是令人感到(dào)愉悦的香气。
不仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味也在悠长岁月中(zhōng)得到(dào)升(shēng)华(huá),变(biàn)得醇厚(hòu)温和。
总(zǒng)之,寿(shòu)眉的(de)优点太(tài)多了,我们不能单纯以原料来(lái)定好坏(huài),来说它就是低端茶,这是武断的行为。
寿眉的魅力并(bìng)不(bù)弱于白牡丹。
在喜欢(huān)喝(hē)寿眉(méi)的人(rén)眼里,它就(jiù)是最好的白茶(chá),最高端的白茶。
寿眉茶(chá)属于什么茶
寿眉茶(chá)属(shǔ)于白茶,它主要产于福(fú)建福鼎,该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整(z北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环hěng)紧卷如眉,色(sè)泽调和,洁(jié)净,无老(lǎo)梗(gěng)、枳及腊叶,香气清纯。
寿(shòu)眉(méi)茶的品(pǐn)质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色(sè)泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇(chún)爽鲜纯,回(huí)甘生津(jīn)。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶(chá)的新茶泡(pào)开后还是一股(gǔ)清香气,这是(shì)茶青的味道,并没有什么醇厚的(de)感觉,但这(zhè)股清香也(yě)非常不错(cuò),很多茶(chá)友就喜(xǐ)欢。
新寿眉茶(chá)入口后有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感,味道(dào)清(qīng)爽(shuǎng)清甜。
而老寿眉口感则会从(cóng)最初(chū)的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶(chá)汤(tāng)醇厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘。
新寿眉泡茶多少温(wēn)度好
对于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水,甚至用水(shuǐ)温略低一(yī)些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲(chōng)泡寿(shòu)眉新茶,同样能泡出清(qīng)新(xīn)甘甜(tián)的美好滋味,新茶和老茶的(de)水温是(shì)不一样(yàng)的(de)。
寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗(ma)
寿眉(méi)有梗(gěng),那是正常的。
茶梗中含有(yǒu)相(xiāng)当(dāng)数量的香气物(wù)质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输(shū)营(yíng)养物(wù)质的导管(guǎn),茶梗的糖分含量(liàng)也是(shì)比(bǐ)较多的。
喝茶时保(bǎo)留(liú)足(zú)够数量(liàng)的茶梗(gěng)冲泡,不但(dàn)能够提高(gāo)茶汤的香气,还能提高甜(tián)度,使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了