寿眉是寒(hán)性的仍是(shì)温(wēn)性的(de)

　　寿眉是寒性的。

　　寿眉是白(bái)茶中的一个种类，一般归于寒性(xìng)茶(chá)。寿眉条索微扁略弯(wān)，色泽碧(bì)绿，白毫披覆，形似寿者之(zhī)眉，其内(nèi)质香气(qì)清雅耐久，滋(zī)味鲜爽(shuǎng)醇和，汤色明澈亮堂(táng)，叶底淡(dàn)绿完好。

　　寿眉(méi)属白(bái)茶，具有退热降(jiàng)火之成效，因而归(guī)于(yú)寒(hán)性茶。寿(shòu)眉(méi)的加工(gōng)仅有(yǒu)萎(wēi)凋(diāo)和枯燥两个阶段，热效果时刻短且温度较低，从而使鲜叶(yè)中的许多有效成分，能有较多的保(bǎo)存，

　　首(shǒu)要包(bāo)括氨(ān)基酸、茶(chá)多酚、茶色(sè)素、茶多糖、生(shēng)物碱(jiǎn)、微量(liàng)元(yuán)素、维生素、芳香(xiāng)物(wù)质等，可使茶汤构成杰出的滋味，且具有(yǒu)利尿、解毒、提神抗疲劳等药理功用。

　　恰(qià)当喝寿杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪眉(méi)对人体(tǐ)有必定优(yōu)点，但假如想要(yào)长(zhǎng)时(shí)刻或很多喝寿眉，主张先咨(zī)询医师清晰(xī)自(zì)身体质是否合适长时刻(kè)喝(hē)，避(bì)免寿眉的寒凉性质与自身(shēn)体质(zhì)发生(shēng)抵触，影响身(shēn)体健康。别的，自身脾(pí)胃较虚寒的(de)患者(zhě)，需求(qiú)慎重很多喝(hē)寿(shòu)眉。

寿眉的冲(chōng)泡办法和(hé)水温(wēn)

　　1、平常冲泡(pào)寿眉茶应该预备(bèi)紫砂茶具，再预备适量的天然山(shān)泉水，把水(shuǐ)入壶烧开，用开水把茶具温热一遍。

　　再(zài)把预备好的(de)寿眉茶放(fàng)到茶具中，冲入(rù)预(yù)备好(hǎo)的开水，这次冲水量(liàng)不能过多，约占茶壶的(de)三分之(zhī)一就(jiù)能够。

　　2、三十(shí)秒(miǎo)今后(hòu)等(děng)茶叶温润今(jīn)后(hòu)要把茶壶中(zhōng)的水倒(dào)掉，再从头灌水，灌水今后(hòu)盖好(hǎo)茶(chá)壶盖，焖泡三分(fēn)钟，这(zhè)时能(néng)够取出茶汤倒入到品茗杯中，等温度适(shì)合今后能够直接品饮。

　　3、寿眉茶在(zài)倒出茶汤今后要及时续水，并且出汤时刻要恰当(dāng)延伸(shēn)，这种茶叶的(de)耐泡性特别(bié)强，每(měi)一(yī)泡得(dé)到(dào)的茶汤滋味都略有不同，并且一次放入(rù)的茶叶能(néng)够重复冲泡六到八(bā)次，最(zuì)终感觉茶汤淡而无味时再(zài)把残(cán)渣(zhā)倒(dào)掉就能够。

寿(shòu)眉的冲泡办法和水温

　　不管用那(nà)种(zhǒng)办法冲泡寿(shòu)眉，水温必需要(yào)到(dào)达100度，详细冲泡办(bàn)法(fǎ)如下(xià)：

　　一(yī)、盖碗冲(chōng)泡

　　1 、温(wēn)洗(xǐ)茶具：以(yǐ)沸水润(rùn)洗茶具(jù)，这样热的茶汤在触摸(mō)茶具的(de)时分，就(jiù)不会由于忽然降温(wēn)而(ér)失掉(diào)风味，尤其(qí)是(shì)香味。

　　2 、秤茶(chá)：主张(zhāng)茶水份额为(wèi)100ml水出(chū)茶5克(kè)，可根据自己(jǐ)所(suǒ)运用茶具的容量(liàng)来称量茶叶，也可(kě)根据自(zì)己的(de)口(kǒu)感喜爱有所调整。

　　3、 润茶(chá)：主张润茶时刻30秒(miǎo)，弃去茶水。

　　润茶有利于枯燥的叶(yè)片(piàn)从头滋润丰满，茶叶中(zhōng)物(wù)质的均匀渗出，散发出其天然(rán)的滋味。

　　4、冲泡(pào)：沸(fèi)水冲泡，第一(yī)泡(pào)30秒出(chū)汤。

　　二、煮(zhǔ)茶

　　1、秤(chèng)茶：主张煮茶的茶水份额(é)为600ml水出茶(chá)5克，可根据煮(zhǔ)茶壶的实践容量(liàng)来(lái)核算(suàn)。

　　2、润(rùn)茶：用盖碗闷(mèn)泡三(sān)分钟，弃(qì)去汤水。

　　3、 混合(hé)：将润(rùn)洗后的茶参(cān)加煮茶(chá)壶，倒(dào)入(rù)相应(yīng)体积的冷水，这儿(ér)要注意(yì)，必定是(shì)用冷水煮茶。

　　冷水渐渐加热的进程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤就是这泡茶里份额均衡(héng)的精(jīng)华。

　　4、煮茶：大火(huǒ)加(jiā)温煮(zhǔ)沸后，即关文火慢煲15分钟左(zuǒ)右，关火后(hòu)静置(zhì)2分钟即可出(chū)汤饮用。

　　三、保(bǎo)温杯闷泡

　　1、 出茶：主(zhǔ)张(zhāng)闷泡份额2克茶参加300ml热水。

　　2、润(rùn)茶：在闷泡前先用沸水润霞茶(chá)叶30秒(miǎo)，弃(qì)去(qù)茶(chá)水。

　　3、 闷泡：茶(chá)叶(yè)润(rùn)洗后(hòu)，注入(rù)沸水，闷泡60分钟左右即可饮用(yòng)，这儿要注意(yì)闷泡的时刻不要超越4小时。

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