“小饼烤(kǎo)炉加蘸料，灵魂烧(shāo)烤三件(jiàn)套”，最近因为烧(shāo)烤，淄博在(zài)全网都火出圈了。这火到什(shén)么程度(dù)？人家(jiā)每天(tiān)也就(jiù)上5次热搜，接待游(yóu)客(kè)480万(wàn)人，旅游收入增长了(le)60％，而(ér)已(yǐ)！

　　一(yī)眼望去，没有哪家店是(shì)有空(kōng)位的(de)，即使小哥一脸(liǎn)生(shēng)无可恋，但根本(běn)烤(kǎo)不完，端不完；还有的烧烤店因为生意(yì)太好，老板直(zhí)接(jiē)“撵客”，去隔壁(bì)吃；甚至(zhì)还有烤串烤出“工伤”的，害~这(zhè)已经不是钱的问题了(le)，保命(mìng)要紧，只能宣布歇(xiē)业……但这(zhè)完全阻挡不了这(zhè)群如(rú)狼似虎的顾客，我(wǒ)想老板也是第一(yī)次有这种挣钱(qián)挣(zhēng)累了(le)的感(gǎn)觉(jué)吧。

　　不过你可别以为淄博(bó)爆火(huǒ)后(hòu)赚(zhuàn)钱的只有烧烤店老板，这480万游客总得(dé)住宿吧(ba)。所以现(xiàn)在的淄博(bó)，那边是“一桌难(nán)求”这(zhè)边是“一床难求”，就这4月(yuè)的酒店订量就比3月增长了(le)52％。

　　面对这群行走(zǒu)的人民币，淄(zī)博(bó)的酒店也开始割起了韭(jiǔ)菜。有网友就吐槽花了529元(yuán)住的大床(chuáng)房，只(zhǐ)有几(jǐ)平(píng)米大小不说(shuō)，第二天在(zài)网上(shàng)看到竟(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀jìng)然(rán)只要(yào)百(bǎi)来块(kuài)钱(qián)；还(hái)有网(wǎng)友说预定了(le)一间无窗的(de)特惠大床房一晚竟然要1000多元？！

　　当然(rán)，这些(xiē)无厘头的涨价可过不了淄博政(zhèng)府这一关：五(wǔ)一酒店涨价超50％，通通给我关(guān)掉！有网友(yǒu)就(jiù)收到(dào)了酒店降价的通知，本来1000一晚(wǎn)的(de)希(xī)尔顿，现在只要571了。而且五一期间淄(zī)博(bó)民宿(sù)的平(píng)均价格是和疫情(qíng)前的(de)2019年持平(píng)的，一(yī)分都没长实属良心(xīn)城市了！

　　说到淄博这个城市，很多朋友都会有(yǒu)疑问，同样(yàng)是烧烤为啥(shá)淄(zī)博就火了淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(le)？淄博人是靠(kào)烤串发家致富(fù)的吗？

　　曾经的(de)淄(zī)博(bó)是一座重工业城市，虽(suī)然说它现在(zài)的存在感比(bǐ)较低，但这个地(dì)方创造(zào)过新中国工业史的许(xǔ)多(duō)第一，齐鲁石化、山东铝业这些(xiē)知名(míng)企业都是在这里诞生。

　　依靠着强大(dà)的重工业，早(zǎo)在1988年的时(shí)候，淄博的工(gōng)业总产值就(jiù)达到(dào)了109亿(yì)元，到2011年(nián)时(shí)，重工(gōng)业(yè)经济(jì)就已经突(tū)破(pò)万亿，照理(lǐ)来说这应该是个经济发(fā)展非常迅猛的城市才对(duì)。

　　但是，随着国(guó)内(nèi)产业转型和(hé)环保的(de)压(yā)力，老工业区的经(jīng)济地(dì)位(wèi)一(yī)路下滑，而淄博的传(chuán)统(tǒng)行业就占(zhàn)比了(le)70％，渐(jiàn)渐的淄博就成了一个资源枯竭(jié)的城市。

　　经(jīng)济增长不起来，年轻人就往外跑，直到2022年淄博的人口还(hái)处于负增长的状态。但淄博不是没想过解决办法(fǎ)，这两(liǎng)年为了吸引年轻(qīng)人也(yě)是煞(shā)费苦心，人(rén)才补贴政策出了(le)一条又一条，发放生活补(bǔ)贴外(wài)，还(hái)建设(shè)人才公寓，但结果却是，人口增长还是负的，重工业还是(shì)扶不起(qǐ)的阿斗(dòu)。

　　直到3月8日“大学生组团(tuán)去淄博(bó)撸串”登上热搜(sōu)后，淄(zī)博(bó)就迎来(lái)了咸鱼大翻身。靠着烧(shāo)烤这把火，淄博(bó)今年一季度(dù)的财经收入增(zēng)速也往上走了，鲁C也重回了(le)C位(wèi)。

　　或许是因为经(jīng)历过工(gōng)业衰(shuāi)退，他们比任何人(rén)都明白这个(gè)机(jī)会来(l淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ái)的多么不容易。所以面对这轮番暴涨的流量(liàng)，淄博那叫一(yī)个教科(kē)书式的表现，这烧烤刚走红(hóng)一周，当地就推出(chū)烧烤高铁专列、烧烤(kǎo)公(gōng)交专(zhuān)线等服务，政府还三令五申，严禁商家“宰(zǎi)客”行为(wèi)，甚至直接喊话：“谁砸了我们的锅，就砸(zá)谁的碗(wǎn)。”

　　淄博市民也纷(fēn)纷身体力行，有(yǒu)下(xià)班(bān)捡垃圾的，有去(qù)吃烧烤当了3小时服(fú)务员的(de)，看到(dào)外(wài)地车不(bù)敢按喇叭(bā)的，一整(zhěng)个就(jiù)是得注意自己的一言一行，生怕(pà)给游客留下不好的(de)印象(xiàng)~

　　不过(guò)，即将又(yòu)要迎来(lái)五一小长假了，如(rú)何把这波流(liú)量变成(chéng)“留量”，是(shì)留(liú)给淄博的下一个命题。

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