桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本(b一寸多少厘米公分 一寸是几个手指ěn)科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水一寸多少厘米公分 一寸是几个手指浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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