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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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