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裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

<裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思p>　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于(yú)消化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟(shú)，才(cái)可让(ràng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食(shí)用过(guò)多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别(bié)是(shì)红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见的(de)一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同也比较大(dà)，在(zài)购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最(zuì)直观能看到的(de)便(biàn)是红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能(néng)够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如(rú)红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的(de)问题(tí)，假如(rú)是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了(le)，还有便(biàn)是发(fā)芽(yá)的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红(hóng)薯在(zài)成长的过(guò)程中养(yǎng)分吸收得比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的(de)，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比较(jiào)足的(de)。